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當下,各種水果接連上市。在我們老家上饒廣豐區,有一種水果是人們的“心頭好”,它就是因母樹位于馬家自然村而得名的紅心馬家柚。
秋季,馬家柚從眾多的水果中脫穎而出,凸顯出別樣的魅力。光是碩大個頭就足以引起人們的注意。打開一顆馬家柚,紅色的果肉立即吸引了人們的目光,晶瑩剔透的飽滿柚粒在口齒間留下長久的香甜滋味。成熟的馬家柚表皮呈深黃色,果肉細嫩多汁、色澤淺紅、甜脆可口,具有止咳化痰、健胃消食的功效,是老少皆宜的果品。
達到2.5公斤的馬家柚能壓彎枝頭,果農們不得不用支架來支撐。一棵十年樹齡的柚子樹一般可以生長出40多顆馬家柚。
“戶種一棵樹,自家吃柚不用愁;戶種三棵樹,送親送友都管夠;戶種三畝樹,增收致富有奔頭。”在廣豐,流行著這樣的俗語。
金秋,在廣豐馬家柚種植基地里,柚樹郁郁蔥蔥,黃澄澄的果子如珍珠般耀眼,點綴著山野,吸引了不少游客前來觀光打卡。游客到種植基地一邊享受采摘的樂趣,一邊品嘗美味的水果。
馬家柚渾身都是寶。柚子皮可以食用,無論是直接切小片放鍋內炒著吃,還是曬干后蒸熟了做成“鮮香辣柚”配稀飯或作為零食吃,都是人們青睞的美味。馬家柚的果皮、果肉、種子等都具有藥用價值。
如今,馬家柚成了人們饋贈親友的禮品,這份甘甜美味也走進了千家萬戶。
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