從小到大，紅薯粥都是我們家最常見的早餐。一碗色香味俱佳的紅薯粥，濃縮了農人的辛苦和汗水，象征著收獲的喜悅和甜蜜。

制作紅薯粥的過程并不復雜，把紅薯清洗干凈，削皮后切塊，放進鍋里與大米一同煮熟。母親做的紅薯粥，從來都是紅薯多、大米少，因為大米比紅薯貴，所以母親常常只放一點兒大米作為點綴。紅薯的口感有點甜，不需要任何下飯菜就可以喝完。當然，也可以搭配小菜，如咸菜、豆腐乳、豆瓣醬、花生米等。早餐喝一碗紅薯粥，細細品味其中滋味，能夠感受到甜蜜和幸福。

在我的老家，紅薯是百姓餐桌上的尋常之物，很多人家里都會儲存一些?，F在，和父親一起挖紅薯的情景，依然歷歷在目。

每當收完紅薯后，母親為了犒勞我們，總會在清晨為我們熬一鍋紅薯粥。那時候，煮熟一鍋紅薯粥需要的時間可不短，母親很早就起床開始忙碌。等我們睡醒后，一碗碗熱氣騰騰的紅薯粥就端上了餐桌。我們一家人圍坐在一起，一人喝一碗冒著紅薯香氣的粥，便立刻舒服精神起來，感覺渾身充滿了力量。

有時候，母親會在早晨多熬一些紅薯粥，如果喝不完，就留到中午再吃。這樣，母親便能節省一些時間，干更多農活。有時，母親擔心我們總是喝紅薯粥會厭煩，就會把剩余的紅薯粥搗爛，壓成薄薄一層，再撒上一些黑芝麻，放在太陽底下曬干。曬干后的紅薯粥餅不但可以長期保存，味道還很甜美。在母親的巧手制作下，紅薯粥餅成了小孩子們的最愛。紅薯粥餅吃起來香脆爽口，在那個缺少零食的年代，成了極美味的食物，惹得小朋友們爭搶著吃。

如今，我們家依舊常煮紅薯粥喝。我忘不了紅薯粥的味道，每次喝紅薯粥，都會想起我的父母和曾經美好的童年時光。其實，一蔬一菜中承載的過往，藏著我們深深的鄉愁，也讓我們能夠更深切地體會到當下生活的幸福與甜蜜。